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Entre las costumbres griegas se destaca la celebración
del carnaval que comienza, este año, 24 de enero y termina el día
lunes 15 de febrero, el primer día de la cuaresma.
El carnaval griego tiene su origen en Grecia antigua. Tiene su base
en la adoración del dios Dionisio, dios del vino y de las fiestas.
La palabra española ‘’carnaval’’ proviene de la expresión latín
‘’carnem levare’’ o ‘’carnis levamen’’, que significa ‘’dejar de
comer carne’’. En griego se usa la palabra αποκριά (apokria) y significa
exactamente lo mismo. Esta tradición popular proviene de las ceremonias
de los griegos antiguos y especialmente de las ceremonias en honor
a Dionisio, dios del vino y de la alegría. La gente disfrazada de
sátiros o llevando máscaras, llenaban las calles y las vecindades.
Esta tradición fue expandida a otros lugares del mundo a través
del imperio romano y del descubrimiento del nuevo mundo.
Más adelante, durante el cristianismo, aunque la gente paró en creer
a los dioses olímpicos, las costumbres de los griegos de disfrazar
y celebrar en las calles no desaparecieron.
Cada año, los carnavales suceden en muchas ciudades
y pueblos griegos. El período de carnaval dura tres semanas y empieza
sesenta días antes de la Pascua de Resurrección. Este período se
llama ‘’Triodeo’’. La palabra proviene de las tres odas, es decir
los tres himnos que se cantan en la iglesia. Comienza el primer
domingo, que se refiere al evangelio de ‘’Fariseo’’, el segundo
domingo se refiere al evangelio del ‘’hijo pródigo‘’ y el tercero
es el domingo del carnaval. De ahí continua el último domingo de
carnaval llamado Tirini o Tirofagou (es decir comer queso) cuando
las celebraciones llegan a su apogeo.
Este último domingo es el día del desfile de los enmascarados.
El desfile consiste en grupos de gente disfrazada, de bailarines
y de carros. El tema de cada carro del desfile es distinto y generalmente
satiriza las situaciones y los eventos actuales, imitando a los
políticos y la vida de la sociedad griega, como también a los hechos
internacionales. Este tipo de sátira junto con los disfraces entretiene
a los espectadores. La celebración termina con el incendio del Rey
del Carnaval donde todos bailan alrededor de un gran fuego.
En general, durante el carnaval griego muchas fiestas
y celebraciones se organizan en todas partes y todos, niños y adultos,
disfrazados con trajes divertidos bailan, cantan y disfrutan. Carnavales
y fiestas se organizan en las municipalidades y las comunidades
de todas casi las ciudades griegas siendo el más conocido en Grecia
el carnaval de Patras en Peloponeso (famosos son también los carnavales
de Xanthi en Grecia del norte y el Carnaval de Renti en Atenas).
El fin del carnaval sucede en la madrugada del próximo
día, del día lunes, del primer día de la cuaresma, llamado Καθαρά
Δευτέρα (kathara deftera) es decir literalmente ‘’lunes limpio’’.
Se llama ‘’limpio’’ porque es el día de limpiar, recoger los restos
de comer carne (carnem levare). Esta celebración además se denomina
culuma (de la palabra latina cumulus) que significa abundancia,
pero también final, fin de la celebración, fin del carnaval. Este
lunes es feriado legal.
Dicho día termina con el consumo de cada comida opípara
y comienza el período de ayuno que dura cuarenta días, es decir
el mismo periodo que duró el ayuno del Jesucristo en el desierto
y el periodo exacto que queda hasta el domingo de Pascua, el día
de la resurrección del Cristo. En este día no se permite comer ni
carne ni aceite de oliva, pero nadie tiene prohibido pasarlo bien.
La gente con sus familias y amigos salen en el campo, con comidas
de ayuna, mariscos, vino, ouzo (el típico licor griego) y el pan
amasado tradicional de este día ‘’lagana’’. En este contexto, no
falta la música tradicional griega, las canciones, el baile y la
costumbre típica de los volantines.
LA EMBAJADA DE GRECIA EN CHILE
LES DESEA
FELIZ CARNAVAL
Y
FELIZ CUARESMA
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